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Ma bible IG sport
Livre imprimé - Nys Pierre, 2019
Ouvrage présentant soixante questions-réponses sur la manière de suivre un régime à index glycémique bas pour les sportifs, 39 superaliments, 130 recettes avec de...
Graines de cheffes
Livre imprimé - LaMotte Lily, Xu Ann, Sunmi, 2021
La famille de Cici vient de quitter Taïwan pour vivre à Seattle, et l'adolescente n'a qu'une idée en tête : pouvoir fêter le soixante-dixième anniversaire de sa g...
Guide des fruits et légumes en restauration hors domicile
Livre imprimé, 2011
Guide pour s'approvisionner dans le secteur de la restauration hors domicile sous forme de fiches produits de 19 fruits et 22 légumes. Pour chacun : les variétés, le...
Lost in transition agroécologique
Livre imprimé - Rabany Cédric, Canet César, 2026
Sous forme de roman graphique, une exploration des solutions pour nourrir les habitants du monde sans détruire la planète. L'auteur parcourt les tropiques, de l'Ouganda...
Le sucre : quels effets sur notre cerveau ? (Cerveau & psycho, avril 2025, numéro 175)
Texte imprimé
On mangeait 40 fois moins de sucre il y a deux siècles qu’aujourd’hui. À présent, le sucre est partout : dans nos sodas, yaourts, petits gâteaux, plats préparés, snacks...
Place des régimes alimentaires dans la maladie rénale chronique Indispensables pour repousser la dialyse ! (La Revue du praticien - Médecine générale, janvier 2025, numéro 1093)
Texte imprimé
Le retentissement d’un suivi nutritionnel et diététique est majeur au cours de la maladie rénale chronique. Il fait partie intégrante du parcours de soins proposé aux s...
