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Histoires de maïs : d'une divinité amérindienne à ses avatars transgéniques
Livre imprimé - Carraretto Maryse, 2005
Histoire et représentations symboliques du maïs en Europe. Introduit sur le continent à la fin du XVe siècle, le maïs est rangé parmi les aliments de famine, contrairem...
Soulager le Covid-long : les solutions naturelles
Livre imprimé - Salmon-Ceron Dominique, Gruman Raphaël, Brunet Hamadi Alex, Salmon Dominique, 2021
Cinquante questions-réponses autour des symptômes persistants liés à l'infection par le virus de la Covid-19. Les auteurs expliquent comment s'auto-diagnostiquer, décri...
L'Égypte à petit pas
Livre imprimé - Gros de Beler Aude, Débat Aurélien, impr. 2006
Ce livre est un documentaire pour partir à la découverte de la civilisation égyptienne : pharaons, scribes, paysans... Les activités (la pêche, les mines...), la vie qu...
Bactéries lactiques et probiotiques
Livre imprimé - Luquet François Marie, Corrieu Georges, 2005
Synthèse des résultats de recherches françaises ou étrangères émanant d'établissements publics (INRA, INSERM, Institut Pasteur, CNRS, HEG Paris V...) et privés (Chr. Ha...
Rencontres sauvages : voyages au pays des ours
Livre imprimé - Thévenin Jean-Paul, 2020
Entre récit de voyage et reportage, l'auteur raconte trente ans de sa vie consacrés à l'observation des ours bruns dans la Cordillère cantabrique entre 1984 et 2014. Ou...
Fumage et salaisons : Conserver autrement
Livre imprimé - Strawbridge Sheelagh, DL 2013, cop. 2013
Des conseils pour conserver soi-même ses aliments grâce au fumage et à la salaison, de la charcuterie au magret de canard en passant par le boeuf ou le saumon. Au somma...
