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Sarrasin : l'alternative sans gluten
Livre imprimé - Catz Clémence, Torres María Ángeles, impr. 2015, cop. 2015
Près de 30 recettes à base de sarrasin moulu, germé, grillé, en flocons, etc., pour préparer une crème dessert érable, banane et sarrasin, de la pâte à tarte sans glute...
L'Europe à table : Histoire et recettes . tome 1 . des origines au moyen âge central
Livre imprimé - Plouvier Liliane, DL 2003
Vaste panorama des pratiques alimentaires sur le Vieux Continent. La première partie repose sur l'analyse des livres de cuisine, la seconde est un choix de recettes oub...
Un chimiste en cuisine
Livre électronique - Haumont Raphaël, Marx Thierry
Boulangerie végétale : by Land&Monkeys
Livre imprimé - Javelle Pierre, Landemaine Rodolphe, 2020
Un recueil de recettes boulangères et pâtissières artisanales et entièrement végétales : baguette tradition, focaccia, bun, gressin, croissant, grillé aux pommes...
La cuisine de l'immunité : programme global pour résister aux virus
Livre imprimé - Curtay Jean-Paul, Razafimbelo Rose, 2021
Des conseils alimentaires et des recettes pour renforcer son système immunitaire afin de résister aux infections et aux virus les plus courants. Le porridge au matcha...
Les desserts sans gluten, sans protéines animales, sans sucre raffiné
Livre imprimé - Greetham Alice, Bienvenot Julie, DL 2016, cop. 2016
Des recettes de desserts simples ou sophistiquées, sans gluten, sans protéines animales et sans sucre raffiné : cake à la banane, aux noisettes et au sirop d'érabl...
