EN
Cuisine sauvage : accommoder mille plantes oubliées
Livre imprimé - Couplan François, 2018
Plus de 300 recettes classées selon la partie de la plante utilisée, pour cuisiner plus de mille plantes sauvages oubliées. ©Electre 2018
Mon enfant ne mange pas
Livre imprimé - Pfersdorff Arnault, DL 2018
Des éclairages pour comprendre les raisons du refus alimentaire de l'enfant, trouver des solutions pour y remédier et ramener plaisir et convivialité autour de la ta...
L'inconscient dans l'assiette : 12 petites histoires pour se libérer des tyrannies alimentaires
Livre imprimé - Dumet Nathalie, DL 2017
Déclinée comme un menu gastronomique à travers des récits de vie, une étude psychanalytique des comportements alimentaires qui échappent à la raison consciente e...
La santé vient en mangeant . Le guide alimentaire pour tous
Livre imprimé - Ancellin Raphaëlle, Baelde Dominique, Barthélémy Lucette, Institut national de prévention et d'éducation pour la santé, 2002
Ce livret est un bréviaire nutritionnel très complet conçu par des spécialistes du goût (grands cuisiniers) et de la santé (médecins nutritionnistes). Les informations ...
À la table d'un cuisinier taoïste
Livre imprimé - Saso Michael R., Boudon Isabelle, 2001
Food and the city in Europe since 1800
Livre imprimé - Atkins Peter J, Lummel Peter, Oddy Derek J, cop. 2007
