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Guide des fruits et légumes en restauration hors domicile
Livre imprimé, 2011
Guide pour s'approvisionner dans le secteur de la restauration hors domicile sous forme de fiches produits de 19 fruits et 22 légumes. Pour chacun : les variétés, le...
Bactéries lactiques et probiotiques
Livre imprimé - Luquet François Marie, Corrieu Georges, 2005
Synthèse des résultats de recherches françaises ou étrangères émanant d'établissements publics (INRA, INSERM, Institut Pasteur, CNRS, HEG Paris V...) et privés ...
Diagnostiquée Crohn : témoignage
Livre imprimé - Deumier Jeanne, Karam Olivia, 2017
A 18 ans, l'auteure apprend qu'elle est atteinte de la maladie de Crohn. Les ulcérations de son tube digestif se multiplient entraînant des douleurs permanentes qu'au...
nutrition et prevention des cancers
Livre imprimé - Institut national du cancer, Le Réseau Nutrition Activité physique Cancer Recherche (Réseau NACRe), decembre 2019
Cette Fiche repère fait le point sur les facteurs de risque liés à la nutrition (activité physique incluse) : alcool (8% des cancers), alimentation déséquilibrée (5,4%)...
Myles pratique obstétricale
Livre imprimé - Raynor Maureen D., Catling Christine, Pradel Jean-Luc, 2019
Des informations destinées aux sages-femmes et aux professionnels obstétriciens abordant tous les domaines essentiels de la profession : anatomie, fécondation, malfo...
Abécédaire de l'anorexie
Livre imprimé - Corcos Maurice, 2020
Spécialiste de la psychiatrie de l'adolescent et du jeune adulte, l'auteur aborde en 80 entrées thématiques l'anorexie mentale. Il propose une compréhension de ce t...
