EN
La cuisine au Moyen âge
Livre imprimé - Alexandre-Bidon Danièle, Les Amis de la tour Jean sans Peur, DL 2009
L'Europe à table : Histoire et recettes . tome 1 . des origines au moyen âge central
Livre imprimé - Plouvier Liliane, DL 2003
Vaste panorama des pratiques alimentaires sur le Vieux Continent. La première partie repose sur l'analyse des livres de cuisine, la seconde est un choix de recettes oub...
J'arrête le sucre en 7 jours
Livre imprimé - Nys Pierre, DL 2019
Quatre programmes d'une semaine et de nombreuses recettes afin de baisser sa consommation de sucre. Avec un tableau récapitulatif des teneurs en sucre de produits cour...
Sarrasin : l'alternative sans gluten
Livre imprimé - Catz Clémence, Torres María Ángeles, impr. 2015, cop. 2015
Près de 30 recettes à base de sarrasin moulu, germé, grillé, en flocons, etc., pour préparer une crème dessert érable, banane et sarrasin, de la pâte à tarte sans glute...
Zéro sucre : 60 recettes pour dire bye-bye au sucre raffiné sans frustration !
Livre imprimé - Saada Chloé, Princet Aline, 2020
Des recettes sans sucre naturel ni artificiel : fondant au chocolat, gâteau à l'ananas, clafoutis aux fruits rouges, tarte au citron, cheesecake ou choux à la crème...
Nutrition préventive et thérapeutique
Livre imprimé - Lecerf Jean-Michel, Schlienger Jean-Louis, 2020
Une approche de la place de la nutrition dans le bien-être, la prévention et le traitement des maladies. Les compléments alimentaires, les compléments nutritifs ora...
