EN
L'innovation aux fourneaux : en dix idées-clés
Livre imprimé - Marx Thierry, Haumont Raphaël, Maraï Rachid, 2021
Le chef étoilé Thierry Marx et le chercheur en physico-chimie Raphaël Haumont fondateurs du Centre français d'innovation culinaire (CFIC), montrent comment, avec la...
Une biologie pour le développement
Livre imprimé - Gros François, Roy Jean-Michel, [2011?]
Introduction à la transformation industrielle des fruits
Livre imprimé - Espiard Etienne, DL 2002
L'office et la bouche : histoire des moeurs de la table en France, 1300-1789
Livre imprimé - Wheaton Barbara Ketcham, Vierne Béatrice, 1988, cop.1984
Électricité : réaliser son installation par soi-même
Livre imprimé - Gallauziaux Thierry, Fedullo David, 2021
Présentation des techniques pour concevoir et réaliser une installation électrique domestique fonctionnelle et adaptée aux normes, sans avoir recours à un professi...
