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Soignez-vous avec le régime IG : diabète, hypertension, cholestérol, syndrome métabolique
Livre imprimé - Nys Pierre, DL 2015
Après avoir détaillé les aliments à privilégier (ail, amandes, épinards, huile de colza, etc.) et les règles d'hygiène de vie à adopter pour équilibrer l'inde...
Le guide de la cuisine sous vide 2.0 et de la cuisson basse température : plus de 150 recettes étape par étape et plus de 500 combinaisons temps & température
Livre imprimé - Tanggaard Karsten, 2024
Toutes les techniques et les procédures de la mise sous vide sont expliquées en détail dans ce guide, qui comprend plus de 150 recettes couvrant tous les types d'ali...
Un fléau si rentable : vérités et mensonges sur l'huile de palme
Livre imprimé - Grundmann Emmanuelle, Impr. 2013, cop. 2013
L'auteur enquête sur l'industrie de l'huile de palme, omniprésente dans les aliments et produits cosmétiques. Pourtant, ses propriétés nutritives sont très largem...
Ma bible de l'endométriose au naturel
Livre imprimé - Rabab Mosbah, Panel Pierre, Mezerai Stéphanie, Pensa Sophie, 2023
En cinquante questions-réponses, les auteures expliquent cette pathologie, son mode de diagnostic, sa prise en charge et les moyens de vivre mieux au quotidien avec el...
La transformation des grains
Livre imprimé - Cruz Jean-François, Hounhouigan Joseph, Havard Michel, Ferré Thierry, 2020
Dans le contexte d'augmentation de la population, la transformation des grains dans les pays du Sud permet de réduire les pertes post-récolte et de produire des alime...
Ma bible de la diététique chinoise
Livre imprimé - Borrel Marie, Ballesteros Daniel, DL 2019
L'auteure présente la diététique chinoise, branche majeure de la médecine chinoise traditionnelle, qui met au coeur du système l'énergie. Elle donne des conseils ...
