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Risques microbiologiques alimentaires
Livre imprimé - Naïtali Murielle, Guillier Laurent, Dubois-Brissonnet Florence, DL 2017
Illustré de nombreux schémas et tableaux de synthèse, le livre fait un point complet sur les notions fondamentales de microbiologie générale, de physiologie microb...
Le fantastique au Moyen âge : créatures imaginaires et mondes merveilleux
Livre imprimé - Sadaune Samuel, DL 2012, cop. 2012
Une étude sur l'imaginaire médiéval et sur la façon dont il n'a cessé d'alimenter la culture contemporaine à travers les personnages fabuleux des contes et de la fantas...
La vie des coléoptères d'Europe
Livre imprimé - Richard Denis, Maquart Pierre-Olivier, Albouy Vincent, DL 2019
Une description illustrée du mode de vie et des moeurs d'une sélection de coléoptères, parmi les 20.000 espèces recensées en Europe. Les auteurs soulignent leur i...
Recettes gourmandes sans lactose
Livre imprimé - Maus Simone, Lanzenberger Britta-Marei, impr. 2009
Avec ses recettes mais aussi ses conseils d'achat et ses tableaux d'aliments, ce livre est censé faciliter la vie des personnes ayant une intolérence au lactose. Au m...
Anticancer : les gestes quotidiens pour la santé du corps et de l'esprit
Livre imprimé - Servan-Schreiber David, Toledano Alain, Haim, Dessert Sylvie, 2021
Dans ce récit tiré de sa propre expérience, l'auteur présente quatre approches pratiques de prévention et d'accompagnement des traitements : se prémunir contre le...
Le cholestérol décrypté
Livre imprimé - Lecerf Jean-Michel, 2017
A l'occasion du débat sur les statines, des médicaments anti-cholestérol controversés, l'endocrinologue fait un état des lieux sur cette maladie : utilité ou non ...
