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Rôle de la nutrition dans la prévention des maladies chroniques : un enjeu de santé publique
Livre imprimé - Touvier Mathilde, Santé publique Chaire annuelle, 2023
Un état de l'art en matière de recherches sur les relations entre nutrition et santé qui, depuis les années 1970, ont démontré l'impact des aliments sur la santé...
Journal d'une intolérante alimentaire
Livre imprimé - Montpezat Margot, DL 2017
En se fondant sur sa propre expérience, l'auteure dispense des conseils, des adresses et des recettes pour comprendre et apprendre à gérer l'intolérance alimentaire...
Le guide de la cuisine sous vide 2.0 et de la cuisson basse température : plus de 150 recettes étape par étape et plus de 500 combinaisons temps & température
Livre imprimé - Tanggaard Karsten, 2024
Toutes les techniques et les procédures de la mise sous vide sont expliquées en détail dans ce guide, qui comprend plus de 150 recettes couvrant tous les types d'ali...
Un fléau si rentable : vérités et mensonges sur l'huile de palme
Livre imprimé - Grundmann Emmanuelle, Impr. 2013, cop. 2013
L'auteur enquête sur l'industrie de l'huile de palme, omniprésente dans les aliments et produits cosmétiques. Pourtant, ses propriétés nutritives sont très largem...
Soignez-vous avec le régime IG : diabète, hypertension, cholestérol, syndrome métabolique
Livre imprimé - Nys Pierre, DL 2015
Après avoir détaillé les aliments à privilégier (ail, amandes, épinards, huile de colza, etc.) et les règles d'hygiène de vie à adopter pour équilibrer l'inde...
Ma bible de l'endométriose au naturel
Livre imprimé - Rabab Mosbah, Panel Pierre, Mezerai Stéphanie, Pensa Sophie, 2023
En cinquante questions-réponses, les auteures expliquent cette pathologie, son mode de diagnostic, sa prise en charge et les moyens de vivre mieux au quotidien avec el...
