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Les 300 aliments de référence
Livre imprimé - Bruzat Laurent, DL 2016, cop. 2016
Organisé en huit grandes familles : épicerie, légumes frais et secs, fruits frais et secs, produits de mer et d'eau douce, produits de boucherie, gibiers, charcuterie e...
Les aliments
Livre imprimé - Mira Pons Michèle, Puech Marion
Un tour d'horizon des aliments et de la manière de bien se nourrir, pour comprendre comment les aliments voyagent dans le corps humain, leur rôle, leur provenance.
L'alimentation
Livre imprimé - Benlakhel Nadia, Bonté Thérèse, Audouin Laurent, DL 2005
Oméga 3, OGM, E 220... décode les étiquettes des emballages, découvre le parcours des aliments du laboratoire à ton assiette. Deviens, en t'amusant et en menant de...
Manger bio pourquoi ? Comment ? : Le guide du consommateur éco-responsable
Livre imprimé - Pavie Pascal, Moutsie, Ravignan François de, DL 2008
Ce guide permet de comprendre quels problèmes les pratiques alimentaires modernes posent à la santé et à l'environnement. De nombreux conseils pour consommer autrem...
Miam la nature : comment poussent les frites et la pizza
Livre imprimé - Voisard Lisa, 2024
Des informations et anecdotes sur les fruits, légumes, céréales ou épices ainsi que sur la production et la transformation des aliments, dans une optique de sensibi...
De la graine à l'assiette
Livre imprimé - Blitman Sophie, Aki, 2021
Un documentaire sur les aliments : la manière dont poussent les tomates, les produits constituant le ketchup, les chips ou encore le poisson pané, la production du fr...
