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Risques, rites et plaisirs alimentaires
Livre imprimé - Lardellier Pascal, DL 2013, cop. 2013
Une étude sur les nouvelles manières de manger, le statut des aliments, les contextes de table et les tendances en matière de restauration. Des analyses fouillées d...
Encyclopédie du corps humain
Livre imprimé - Walker Richard, Woodward John, Brown Shaila, Morgan Ben, Boghossian Manuel, Deraime Sylvie, 2017
Panorama de tous les aspects du fonctionnement du corps humain : les os et les muscles, le système sanguin, la respiration, l'alimentation, le cerveau et le système n...
Microbiologie pratique pour le laboratoire d'analyses ou de contrôle sanitaire
Livre imprimé - Delarras Camille, impr. 2007
Manuel qui allie théorie et pratique pour décrire la gestion d'un laboratoire d'analyses microbiologiques des produits destinés à l'homme (eaux, aliments, produits ...
Les chauves-souris d'Europe : connaître, déterminer, protéger
Livre imprimé - Dietz Christian, Kiefer Andreas, Dubourg-Savage Marie-Jo, DL 2015, cop. 2015
79 espèces de chauves-souris vivant en Europe sont présentées à l'aide de photographies, de croquis et de cartes de répartition. Sont décrits leur biologie, leur ...
Se nourrir ou manger ? : Les enjeux du repas en établissement de santé
Livre imprimé - Hugol-Gential Clémentine, Le Foll Stéphane, Fontaine Eric, 2016
Des articles consacrés à l'alimentation dans les centres pour personnes âgées : les mécanismes physiologiques qui poussent à manger dans le cadre hospitalier, les...
La santé de votre enfant
Livre imprimé, DL 2012
Guide pratique de la santé de 0 à 6 ans. L'alimentation, la prise de médicaments, les vaccinations, les symptômes qui doivent alerter, les affections courantes du n...
