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Les végétariens : raisons & sentiments
Livre imprimé - Méry André, Monod Théodore, 1998
Etat des lieux du végétarisme en France. Qui sont les végétariens aujourd'hui, pourquoi sont-ils végétariens? Le végétarisme est considéré aujourd'hui comme facteur d'a...
Dictionnaire agro-alimentaire : français-anglais, anglais-français . = Dictionary of food science and industry : French-English, English-French
Livre imprimé - Adrian Jean, Adrian Nicole, DL 2006, cop. 2006
Lapomme de terre, de la Renaissance au XXIe siècle
Livre imprimé - Ferrière Marc de, Williot Jean-Pierre, 2011
Cette publication retrace l'histoire de la pomme de terre et réunit des contributions sur les Amériques, l'Europe et l'Asie. Un CD audio vient compléter cette étude en ...
Encyclopédie de la cuisine végétarienne
Livre imprimé - Payany Estérelle, Carnet Nathalie, DL 2015
Cette encyclopédie présente toutes les techniques détaillées pour faire soi-même les préparations de base, et maîtriser les découpes et les différentes cuisson...
Farines bio : variez les plaisirs
Livre imprimé - Guerven Estelle, DL 2009
Après un exposé sur les différentes farines, leurs caractéristiques et leurs intérêts nutrionnels, l'auteure propose des conseils et astuces, ainsi que des recettes sal...
Installer ou rénover un tableau électrique
Livre électronique - Gallauziaux Thierry, Fedullo David
