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Faut-il arrêter de faire des enfants pour sauver la planète ? : entre question de société et choix personnel
Livre imprimé - Pont Emmanuel, 2025
Une enquête transdisciplinaire mêlant démographie, environnement, politique et éthique dans laquelle l'auteur analyse les enjeux écologiques et moraux de la démog...
Que mangent les animaux ?
Livre imprimé - Peyrols Sylvaine, Delafosse Claude, Gallimard jeunesse, DL 2017
Pour découvrir l'alimentation des animaux et la chaîne alimentaire qui relie l'ensemble des êtres vivants, du plancton à l'ours blanc en passant par la mouette. La ...
Électricité : réaliser son installation par soi-même
Livre imprimé - Gallauziaux Thierry, Fedullo David, DL 2016, cop. 2016
Présentation des techniques pour concevoir et réaliser une installation électrique domestique fonctionnelle et adaptée aux normes, sans avoir recours à un professi...
Analyser et améliorer la traçabilité dans les industries agroalimentaires
Livre imprimé - Lecomte Catherine, Ta Chi-Dung, Vergote Marie-Hélène, DL 2005
Rappelle les définitions et les concepts liés à la traçabilité et caractérise ses enjeux. Aborde les outils d'analyse de la traçabilité avec une approche métho...
Préparer l'épreuve de mise en oeuvre de techniques culinaires
Livre imprimé - Salavert Marie-Hélène, impr. 2013, cop. 2013
Permet d'apprendre à concilier les impératifs nutritionnels, gastronomiques et sanitaires, à utiliser la connaissance des propriétés physiques et chimiques des con...
Mix & délices : la gastronomie adaptée aux troubles de la déglutition
Livre imprimé - Réseau-Lucioles, impr. 2013, cop. 2013
