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L'art et la table
Livre imprimé - Rambourg Patrick, Gagnaire Pierre, This Hervé, 2023
Un parcours thématique et chronologique sur les traditions et les pratiques gastronomiques de l'Occident dans l'art, depuis l'Antiquité jusqu'au début du XXIe siècl...
Électricité : réaliser son installation par soi-même
Livre imprimé - Gallauziaux Thierry, Fedullo David, DL 2016, cop. 2016
Présentation des techniques pour concevoir et réaliser une installation électrique domestique fonctionnelle et adaptée aux normes, sans avoir recours à un professi...
Analyser et améliorer la traçabilité dans les industries agroalimentaires
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Rappelle les définitions et les concepts liés à la traçabilité et caractérise ses enjeux. Aborde les outils d'analyse de la traçabilité avec une approche métho...
Le meilleur pain du monde : les boulangers de Paris au XVIIIe siècle
Livre imprimé - Kaplan Steven Laurence, Dauzat Pierre-Emmanuel, impr. 1996
Demain, une Europe agroécologique : se nourrir sans pesticides, faire revivre la biodiversité
Livre électronique - Poux Xavier, Court Marielle, Aubert Pierre-Marie, Pensuet Suzy, Guilhem Elisabeth, De Schutter Olivier
Nutrition pratique
Livre imprimé - Labarthe Marie-Christine, 2001
