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Sciences appliquées CAP cuisine, CAP commercialisation et services en hôtel, café, restaurant
Livre imprimé - Andriamampandry-Rakotoarivelo Margaret, Gruneisen Aurélie, Woelfli Martin, 2021
Manuel sur feuillets détachables proposant, à partir de situations professionnelles, des leçons et des exercices pratiques pour maîtriser les sciences appliquées en CAP...
La grande détox : comment éviter les poisons du quotidien ?
Livre imprimé - Halimi Patrice, Lamoureux Marine, DL 2015
Un guide pour se prémunir des agressions quotidiennes liées aux produits dangereux et polluants tels que certains cosmétiques, les aliments surgelés, les molécules de s...
Les plantes ont-elles un zizi ? : et autres questions fondamentales sur les végétaux
Livre imprimé - Failevic Jeanne, Pellissier Véronique, Gambini Cécile, 2013
Concocté par une habituée du multimedia non-botaniste mais très inspirée par Francis Hallé, servi par une illustratrice inspirée, un livre original, clair, très attraya...
Toute la faune du jardin
Livre imprimé - Golley Mark, Leraut Patrice, DL 2007
Guide qui présente un grand nombre d'espèces susceptibles de fréquenter les jardins. Il permet à la fois de les identifier et d'acquérir les connaissances fondamentales...
Le nouveau guide des additifs
Livre imprimé - Denans Anne-Laure, Narbonne Jean-François, Collectif LaNutrition.fr, 2017
Les journalistes scientifiques du site LaNutrition.fr font le point sur ces produits chimiques ajoutés pour rendre les aliments plus appétents concrètement ou commercia...
Le handicap au risque des cultures
Livre imprimé - Gardou Charles, DL 2010
Etudes des représentations collectives données au handicap dans diverses cultures : pays kanak, Brésil, Liban, France... Elles montrent comment les personnes handicapée...
