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Origine des plantes cultivées
Livre imprimé - Candolle Alphonse de, 2025
Publié pour la première fois en 1882, cet inventaire des plantes cultivées destinées à l'alimentation est une oeuvre fondatrice qui a marqué l'histoire de la bota...
Nutrition pratique
Livre imprimé - Labarthe Marie-Christine, 2001
Les végétariens : raisons & sentiments
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Etat des lieux du végétarisme en France. Qui sont les végétariens aujourd'hui, pourquoi sont-ils végétariens? Le végétarisme est considéré aujourd'hui comme facteur d'a...
Les troubles des conduites alimentaires : anorexie, boulimie, obésité
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Demain, une Europe agroécologique : se nourrir sans pesticides, faire revivre la biodiversité
Livre électronique - Poux Xavier, Court Marielle, Aubert Pierre-Marie, Pensuet Suzy, Guilhem Elisabeth, De Schutter Olivier
Le meilleur pain du monde : les boulangers de Paris au XVIIIe siècle
Livre imprimé - Kaplan Steven Laurence, Dauzat Pierre-Emmanuel, impr. 1996
