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Les vies de la pasteurisation : récits, savoirs, actions (1865-2015)
Livre imprimé - Barbe Noël, Raichvarg Daniel, Amatore Christian, DL 2015
A l'occasion du 150e anniversaire du dépôt du brevet de la pasteurisation, cet ouvrage rassemble les contributions de chercheurs en sciences humaines et de scientifique...
Comportements alimentaires : choix des consommateurs et politiques nutritionnelles
Livre imprimé - Guillou Marion, Institut national de la recherche agronomique Expertise scientifique collective, France Ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation, DL 2012, cop. 2012
Cette expertise scientifique collective met à disposition des décideurs et du grand public les connaissances acquises sur les questions de nutrition et leur rôle dans l...
Mon bébé au naturel
Livre imprimé - Leyronnas Dominique, Piraud-Rouet Catherine, 2021
Allaitement, bien-être, massage, yoga, ostéopathie, homéopathie, vaccins, maladies infantiles, portage, alimentation, etc., ces conseils concernant la santé, la croissa...
Faire sans, faire avec moins : les nouveaux horizons de l'innovation
Livre imprimé - Goulet Frédéric, Vinck Dominique, Goulet Frédéric, 2022
A partir de réflexions théoriques et de travaux empiriques sur des secteurs tels que l'agriculture, l'alimentation, la santé, l'énergie, les marchés ou le numérique, le...
Logos et identité visuelle : principes fondamentaux et études de cas : 300 logos du monde entier analysés et commentés
Livre imprimé - Healey Matthew, Lemainque Fabrice, 2017
L'auteur présente une sélection internationale de logos dans treize domaines d'activité différents, dont l'alimentation, le tourisme, les médias, etc. Il analyse le con...
Légumes : et légumineuses : nutrition, santé, bien-être
Livre imprimé - Bargis Patricia, Lévy-Dutel Laurence, DL 2015, cop. 2015
A partir de l'ouvrage de P. Bargis, Le grand livre des aliments santé, un guide pour tout connaître des légumes. Pour chacun, sont détaillés leurs bienfaits, leur origi...
