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Le problème physiologique de la nutrition et ses enjeux : d'Antoine Lavoisier à Claude Bernard
Livre imprimé - Papadopoulou Fani, Debru Claude, copyright 2018
Une synthèse des recherches interdisciplinaires et des discussions sur la nutrition et l'alimentation depuis le Traité élémentaire de chimie d'A. Lavoisier jusqu'au...
Les représentations de l'alcoolique : images et préjugés
Livre imprimé - Gomez Henri, Claudon Micheline, Ostermann Gérard, DL 2014, cop. 2015
Cet ouvrage porte sur les stéréotypes que les personnes souffrant d'addiction à l'alcool véhiculent à l'égard du vin, d'eux-mêmes et de leur environnement. Par l...
Yasmina et les mangeurs de patates
Livre imprimé - Mannaert Wauter, Bayer Laurent, DL 2019
Yasmina, une apprentie cuisinière, mène l'enquête afin d'empêcher un industriel de l'agroalimentaire de détruire les potagers de sa ville et d'inonder les consomma...
Toute la culture générale
Livre imprimé - Cobast Éric, DL 2018
Un panorama de la culture générale en 400 entrées destiné à l'édification personnelle ou à la préparation d'examens. Sont abordés, entre autres, les grandes da...
Ornements & détails couture : styles et techniques de création
Livre imprimé - Miller Ellen W., Verbèke Ludivine, DL 2017
Cent techniques de création d'ornements et de détails expliquées pas à pas : biais, rubans, perles, strass, sequins, plissés, ruchés, fronces ou dentelles. ©Elect...
Aux confins de la grande dépendance : le polyhandicap, entre reconnaissance et déni d'altérité
Livre imprimé - Blondel Frédéric, Delzescaux Sabine, Billette de Villemeur Thierry, Daguère May, DL 2018
Les auteurs interrogent la perception, souvent négative, que la société a des polyhandicapés et invitent au contraire à les considérer comme des personnes à part...
