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Le monde de la gastronomie face à l'urgence écologique : récits engagés
Livre imprimé - Henriet Adrien, Kandelman Ingrid, Le Lamer Céline, 2024
Les enjeux liés à l'environnement ainsi qu'à la santé impactent le monde de la gastronomie et de la restauration. Un panorama des pratiques à mettre en place à tr...
On mange quoi pour vivre 100 ans ? : toutes les bonnes habitudes pour vivre longtemps et en forme
Livre imprimé - Lebrun Delphine, Jumeaucourt Emmanuelle, Dumont Sophie, 2021
45 recettes inspirées des cuisines des zones bleues, les régions totalisant le plus grand nombre de centenaires au monde, avec des fruits et des légumes de saison, d...
On fait une tarte aux pommes? : Trop bonne idée!
Livre imprimé - Masson Annick, Chaurand Rémi, 2021
Achille passe les vacances chez sa grand-mère. Aujourd'hui, ils font une tarte aux pommes, un moment propice pour poser des questions sur la vie et se confier. L'histo...
Géopolitique du soja
Livre imprimé - Antoine Olivier, Abis Sébastien, 2025
Fondement essentiel de la sécurité alimentaire, le soja a redessiné les paysages agricoles, provoquant des impacts environnementaux notables et alimentant de nouvelles ...
La science au dessus du berceau : La recherche au service des 0 à 6 ans
Livre imprimé - Gustafsson Erik, 2020
Une synthèse des connaissances scientifiques consacrées à la santé et à l'éducation des enfants, de la naissance à 6 ans. L'auteur aborde une trentaine de théma...
La grossesse pour les nuls
Livre imprimé - Stone Joanne, Eddleman Keith, Duenwald Mary, Bensimhon Joëlle, 2022
Des conseils pour surveiller le développement du bébé trimestre par trimestre, l'alimentation, l'exercice physique, l'échographie, le travail, l'accouchement, le re...
