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Découpages et flambages en restauration
Livre imprimé - Bessenay Jacques, Mazzetti Philippe, 2002
Ouvrage technique recommandé aux candidats du concours de meilleur ouvrier de France : maître du service de salle. Apporte un complément indispensable aux jeunes qui on...
Nids & oeufs
Livre imprimé - Dupérat Maurice, Darmangeat Pierre, Chaumeton Hervé, impr. 2008
Présentation de 65 nids et oeufs d'oiseaux les plus faciles à voir sous forme de monographies donnant l'habitat de l'espèce, le mode de reproduction, une description...
Le guide des métiers du tourisme et de l'hôtellerie-restauration
Livre imprimé, 2022
Panorama des secteurs d'activité du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration, avec une description des métiers et des formations, des témoignages de professi...
La pédagogie : une encyclopédie pour aujourd'hui
Livre imprimé - Houssaye Jean
Synthèse sur les savoirs pédagogiques contemporains. Aborde notamment la didactique ainsi que les processus de formation et d'apprentissage (mémoire, motivation, etc...
Toitures terrasses : étanchéité : calepins de chantier
Livre imprimé - Fédération française du bâtiment. Chambre française du syndicat de l'étanchéité, Confédération de l'artisanat et des petites entreprises du bâtiment. Union nationale artisanale, Centre scientifique et technique du bâtiment, DL 2006
Présentation des bons gestes d'exécution pour le compagnon sur le chantier, sous forme d'illustrations et de messages clairs, en ce qui concerne l'étanchéité des toitur...
L'Univers pas bête : pour les 9 à 109 ans
Livre imprimé - Fichou Bertrand, Lemaître Pascal, DL 2018
Réponses à 37 questions pour mieux comprendre les mystères de l'Univers : big bang, trous noirs, formation des planètes, naissance des étoiles et conquête spatial...
