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Le guide du locavore : pour mieux consommer local
Livre électronique - Novel Anne-Sophie, DL 2010
Fêtes et banquets en Chine
Livre imprimé - Chan William Tat Chuen, Quentin Laurence, 1997
Petite histoire des habitudes alimentaires en Chine : légendes, recettes de banquet, usages, règles et protocole de l'art de la table. Avec un choix de recettes traditi...
Le fonio : une céréale africaine
Livre imprimé - Cruz J.-F., Beavogui Famoï, Dramé Djibril, DL 2011
Recommandations nutritionnelles pour la population : RNP
Livre imprimé - Baraut Marie-Caroline, 2020
Un ouvrage synthétisant les dernières recommandations nutritionnelles pour la population, rendues publiques en 2016 et 2019. Il contient des rappels sur chaque nutrimen...
Veggie : 30 recettes hyper savoureuses à préparer en 7 minutes !
Livre imprimé - Bernard Ingrid, Lobbestael Nicolas, Argaïbi Maud, 2017
Trente recettes de plats veggies complets pour des dîners sans viande ni poisson, à préparer en sept minutes maximum : soupe de pois cassés, potimarron farci, cake de q...
Biologie de l'alimentation humaine : cours, exercices corrigés, QCM . Tome 1 . Biologie, biochimie, microbiologie
Livre imprimé - Ferreira Anthony, Petretti Clotilde, Vasina Bruno, impr. 2013
Des synthèses de cours sur la physiologie de la nutrition humaine illustrées d'exemples et accompagnées de QCM et d'exercices corrigés.
