EN
Casseroles et éprouvettes
Livre imprimé - This Hervé, DL 2003, cop. 2002
Hervé This, gastronome moléculaire, livre les résultats de ses plus récents travaux de physico-chimie appliqués à la cuisine. Il présente ses réflexions sur la physiolo...
France : recettes - terroirs - spécialités
Livre imprimé - Dominé André, Beer Günter, cop. 2010
L'originalité de la gastronomie française et ses terroirs est présentée à travers les vins, les fromages, la charcuterie et la pâtisserie.
Mémento de schémas électriques . 1 . Eclairage, prises, commandes dédiées
Livre imprimé - Gallauziaux Thierry, Fedullo David, DL 2016, cop. 2016
Présentation de schémas pour la réalisation de circuits électriques : éclairage, accueil des visiteurs, prises de courant, prises de la cuisine et commandes dédiées (vo...
L'urgence de la désobéissance alimentaire
Livre imprimé - Anso Jérémy, guibaud stefane, 2022
Notre alimentation a profondément changé en quelques décennies. Les produits industriels ont envahi nos assiette jusqu'à perturber notre santé. Saviez-vous par exemple ...
Osez manger, libérez-vous du contrôle
Livre imprimé - Zermati Jean-Philippe, 2019
Médecin nutritionniste et thérapeute comportementaliste, l'auteur, fort de son expérience, souligne l'inefficacité de tous les régimes destinés à lutter contre le surpo...
Graines germées : une explosion d'énergie vivante
Livre imprimé - Oudot Catherine, DL 2009
Après un exposé sur les graines germées, leurs caractéristiques et leurs intérêts nutritionnels, l'auteure propose des conseils et astuces, ainsi que des recettes salée...
