EN
Vegan : 30 recettes hyper savoureuses à préparer en 7 minutes !
Livre imprimé - Perrin Émilie, Lobbestael Nicolas, 2018
Trente recettes de plats végétaliens à préparer en sept minutes maximum et à cuire en moins de 45 minutes : tarte tomates-olives, wraps de crudités, protéines de soja à...
Saveurs partagées : la gastronomie adaptée aux troubles de la déglutition, 80 recettes hachées et mixées
Livre imprimé - Sidobre Pascal, Chevallier Christian, Soriano Gaelle, Puech Michèle, DL 2011
Recueil de recettes destinées aux personnes pour qui l'alimentation en consistance normale est devenue difficile ainsi qu'à leur entourage. Une diététicienne fait le po...
Atlas de l'agriculture
Livre imprimé - Levasseur Claire, Charvet Jean-Paul, 2023
Un panorama de l'agriculture mondiale, et une analyse des défis qu'elle doit relever face aux exigences de développement durable et à l'augmentation de la population. ©...
La nutrition préhistorique
Livre imprimé - Delluc Gilles, Delluc Brigitte, Roques Martine, 1995
La cuisine sans bla bla, spécial kids
Livre imprimé, 2020
Une centaine de recettes à réaliser en famille pour initier les enfants à la cuisine : tartes, biscuits, crêpes, glaces et plats salés. ©Electre 2023
Design culinaire
Livre imprimé - Bureaux Stéphane, Cau Cécile, DL 2010
Panorama du design culinaire, et de ses rapports avec les grands chefs, les nouvelles technologies, les arts de la table, l'industrie agro-alimentaire et même l'humour.
