EN
Sociologie de l'alimentation
Livre imprimé - Régnier Faustine, Lhuissier Anne, Gojard Séverine, impr. 2006
Après avoir montré que l'alimentation est un objet privilégié pour décrypter la société, le livre détaille les principaux acquis de la sociologie de l'alimentat...
Alimentation et santé
Livre imprimé - Moubaraki Mohamed, El, 2007
Le Programme national nutrition santé (PNNS) a été mis en place visant à l’amélioration de l’état de santé de la population. Depuis, des campagnes de communication et a...
L'alimentation pour les cardiopathes
Livre imprimé - Moneta A., Zugnoni M., 2003
L'alimentation des chiens
Livre imprimé - Blanchard Géraldine, Paragon Bernard-Marie, 2020
Analyse de l'alimentation du chien. L'ouvrage aborde l'équilibre nutritif adapté à l'âge et à la santé de l'animal, ainsi que l'alimentation palliative des pathol...
Mon alimentation et ses effets
Livre imprimé - Davaris Sophie, Philippe jacques, 2019
Un guide de diététique afin d'adopter une alimentation saine. Il rappelle l'importance des choix dans les produits et invite à ne pas consommer avec excès des produ...
Cuisiner les aliments fermentés : des aliments aux mille vertus
Livre imprimé - Aubert Claude, Garreau Jean-James, Degorce Olivier, Geers Amandine, 2017
Les auteurs présentent les intérêts et les fondamentaux de la fermentation en cuisine et proposent 63 recettes à base de choucroute, naveline, cornichons, tempeh, t...
