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Troubles de l'alimentation
Livre imprimé - Déclic, DL 2012
"Comment gérer en famille un régime contraignant, une intolérance alimentaire, prévenir le surpoids, limiter le risque de fausses routes ? Que faire s’il ne veut rien a...
Alimentation et santé
Livre imprimé - Moubaraki Mohamed, El, 2007
Le Programme national nutrition santé (PNNS) a été mis en place visant à l’amélioration de l’état de santé de la population. Depuis, des campagnes de communication et a...
Mon alimentation et ses effets
Livre imprimé - Davaris Sophie, Philippe jacques, 2019
Un guide de diététique afin d'adopter une alimentation saine. Il rappelle l'importance des choix dans les produits et invite à ne pas consommer avec excès des produits ...
Alimentation et santé
Livre imprimé - Moubaraki Mohamed, El, 2007
Une écologie de l'alimentation
Livre électronique - Bricas Nicolas, Conaré Damien, Walser Marie, Fischler Claude
Cuisiner les aliments fermentés : des aliments aux mille vertus
Livre imprimé - Aubert Claude, Garreau Jean-James, Degorce Olivier, Geers Amandine, 2017
Les auteurs présentent les intérêts et les fondamentaux de la fermentation en cuisine et proposent 63 recettes à base de choucroute, naveline, cornichons, tempeh, tofu,...
