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La cuisine sans bla bla, spécial kids
Livre imprimé, 2020
Une centaine de recettes à réaliser en famille pour initier les enfants à la cuisine : tartes, biscuits, crêpes, glaces et plats salés. ©Electre 2023
Tofu : l'anthologie
Livre imprimé - Oger Camille, 2019
Une présentation du tofu, un aliment riche en protéines végétales, sous un angle ethnographique, c'est-à-dire de ses diverses utilisations selon les cultures, depuis sa...
L'urgence de la désobéissance alimentaire
Livre imprimé - Anso Jérémy, guibaud stefane, 2022
Notre alimentation a profondément changé en quelques décennies. Les produits industriels ont envahi nos assiette jusqu'à perturber notre santé. Saviez-vous par exemple ...
Osez manger, libérez-vous du contrôle
Livre imprimé - Zermati Jean-Philippe, 2019
Médecin nutritionniste et thérapeute comportementaliste, l'auteur, fort de son expérience, souligne l'inefficacité de tous les régimes destinés à lutter contre le surpo...
Le guide du locavore : pour mieux consommer local
Livre électronique - Novel Anne-Sophie, DL 2010
Graines germées : une explosion d'énergie vivante
Livre imprimé - Oudot Catherine, DL 2009
Après un exposé sur les graines germées, leurs caractéristiques et leurs intérêts nutritionnels, l'auteure propose des conseils et astuces, ainsi que des recettes salée...
