EN
Recherches sur l'embryon : dérive ou nécessité ?
Livre imprimé - Jouannet Pierre, Baertschi Bernard, Guérin Jean-François, 2019
Un panorama scientifique, juridique, éthique des recherches menées sur l'embryon humain et des débats que ces études ont suscités. Les auteurs formulent des proposition...
La chimie d'une planète durable
Livre imprimé - Sarrade Stéphane, impr. 2011
Cinq grands défis attendent la chimie dans cinq domaines stratégiques pour l'humanité : l'alimentation, la santé, l'énergie, la production d'eau potable et l'environnem...
Le triomphe des graines
Livre imprimé - Hanson Thor, Leclère Cécile, 2017
Omniprésentes au quotidien, les graines constituent la base de l'alimentation du vivant. L'auteure explore le phénomène naturel à l'oeuvre dans les semences et souligne...
Construisons un repas
Livre imprimé - This Hervé, Monchicourt Marie-Odile, impr. 2007
La préparation d'un menu idéal composé de six recettes du patrimoine culinaire est l'occasion d'un questionnement scientifique et d'une réflexion sur la technique culin...
Manger sain, comment ça marche ? : les faits clairement expliqués
Livre imprimé - Levy Joel, Smith Ginny, Leibovici Antonia, Clifton Mark, Gamble Phil, Garland Mike, 2021
Les concepts-clés d'une alimentation saine sont décryptés et présentés de manière ludique, à travers de nombreux schémas, tableaux et autres illustrations : l'intoléran...
Quand manger fait souffrir : troubles alimentaires entre mère et bébé
Livre imprimé - Squires Claire, Presme Nathalie, 2018
Des contributions apportant un éclairage psychanalytique sur la question des troubles du comportement alimentaire dans la relation parent-enfant. Elles explorent les dy...
