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Sciences des aliments . Volume 1 . Étude des aliments, produits animaux et amylacés

Livre imprimé - Fredot Émilie, 2020
Manuel présentant les caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques des aliments d'origine animale, leur intérêt nutritionnel, leurs équivalences alimentai...
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La fabrique d'une nouvelle science : la biologie moléculaire à l'âge atomique (1945-1964)

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Studies in the history of mathematics and physical sciences

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The science of water : the foundation of modern hydraulics

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Geophysics and geomagnetism : catalogue of the Science Museum collection

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