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Légumes d'hier et d'aujourd'hui
Livre imprimé - Arvy Marie-Pierre, Gallouin François, DL 2007
Une étude sur les végétaux utilisés dans l'alimentation humaine depuis le Moyen Age jusqu'à nos jours. Une description de chaque légume recensant les aspects botaniques...
La commande électronique des machines : en 65 fiches-outils
Livre imprimé - Pinard Michel, DL 2013, cop. 2013
65 fiches pratiques réunies en 8 dossiers pour aborder les questions des alimentations électriques, des convertisseurs de puissances ou des modes de commande et d'asser...
Votre santé sans risque
Livre imprimé - Saldmann Frédéric, DL 2017, cop. 2017
Une mise au point sur les vraies et les fausses idées acquises en matière d'hygiène, d'alimentation, de sommeil et de sexualité. Pour lutter contre toutes les petites e...
Sécurité sanitaire des aliments : régulation, analyses économiques et retours d'expérience
Livre imprimé - Hammoudi Abdelhakim, Grazia Cristina, Surry Yves, DL 2014, cop. 2014
Le point sur les démarches de sécurité des aliments accompagné d'analyses critiques des méthodes et instruments de régulation nationaux et internationaux. Avec des exem...
Manifeste pour la saisonnalité
Livre imprimé - Chapacou Véronique, 2020
Constatant que les évolutions de l'agro-industrie ont supprimé les contraintes saisonnières de production et de transformation, l'auteure milite pour revenir aux cycles...
Le phasme
Livre imprimé - Schneider Léa, 2023
Présentation du mode de vie de cet insecte à travers des textes et des photographies qui expliquent leur mode de reproduction, leur alimentation ou encore leurs moyens ...
