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Les mots d'Hélio
Livre imprimé - Guilbert Nancy, Hassan Yaël, 2019
A 15 ans, Hélio est passionné de sciences. A cause d'un accident, il subit un traumatisme crânien et perd l'usage de la parole, mais ses capacités de réflexion restent ...
Le temps profond de la terre : sur les traces du passé et du futur de notre planète
Livre imprimé - Gordon Helen, Lem Sophie, Styllas Michael, 2022
Ecrivaine et journaliste scientifique, l'auteure a entrepris un périple à travers les paysages d'Europe et d'Amérique du Nord afin de s'ancrer dans leur histoire tout e...
Pasteur : l'homme, le savant, la mémoire
Livre imprimé - Chouchan Michèle, 1991
L'oeuvre de L. Pasteur a une grande portée : il a définit les conditions de la méthode expérimentale rigoureuse, il a dénoncé les erreurs énoncées autour de la générati...
L'innovation aux fourneaux
Livre imprimé - Marx Thierry, Haumont Raphaël, Chevassus-au-Louis Nicolas, Maraï Rachid, DL 2016, cop. 2016
Les fondateurs du Centre français d'innovation culinaire (CFIC), un chef étoilé et un chercheur en physico-chimie, montrent comment, avec la science, la cuisine du futu...
Migrations
Livre imprimé - Farris-Toussaint Laetitia, 2018
Scientifiques, sociologues et philosophes parlent des enjeux scientifiques et sociaux du phénomène migratoire. Par le détour de la science, ils montrent que le couple d...
Du laboratoire Arago à l'observatoire océanographique de Banyuls : une épopée humaine et scientifique
Livre imprimé - Jacques Guy, Desdevises Yves, Chambaz Jean, 2021
Fondé en 1881, l'Observatoire océanographique de Banyuls-sur-Mer se consacre à la recherche sur toutes les sciences de la mer : zoologie expérimentale marine, océanogra...
