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Atlas de l'alimentation
Livre imprimé - Raffard Pierre, Fumey Gilles, 2018
Cet atlas retrace l'histoire des aliments, des pratiques culturelles et des échanges liés à l'alimentation dans le monde. L'introduction des différentes cultures, l...
Quelle alimentation pour l'hémochromatose ?
Livre imprimé - Menard Cédric, 2018
L'hémochromatose est une maladie génétique due à une absorption intestinale excessive de fer avec pour conséquence le dépôt de cet élément au niveau de différ...
Les alimentations électroniques
Livre imprimé - Mayé Pierre, DL 2006
Tous les éléments nécessaires à la réalisation d'une alimentation continue sont décrits en détail : transformateurs, redresseurs et régulateurs linéaires ou à...
Quel futur pour notre alimentation ?
Livre imprimé - Feillet Pierre, DL 2014
Des prévisions sur la transformation et la commercialisation des aliments au cours des prochaines décennies. L'auteur, au cours de ce voyage dans le futur, fait déco...
Alimentation pratique
Livre imprimé - Murat Murielle, Tisset Michèle, Limouse Mélanie, 2004
Une écologie de l'alimentation
Livre imprimé - Bricas Nicolas, Conaré Damien, Walser Marie, Fischler Claude, 2021
Un ouvrage collectif qui traite des enjeux de l'alimentation à travers le monde au XXIe siècle en prenant en compte ses diverses dimensions, du producteur au consomma...
