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Encyclopédie des plantes alimentaires
Livre imprimé - Chauvet Michel, Lachaud Catherine, Jousson Jacky, Mansion Dominique, Curiace Gismonde, Sinier Michel, Charles Nadia, Hodebert Gilbert, Felloni Claire, Pourcher Carole, Fraschini William, Defaÿ Joëlle, Flores Virginie, Balayer Monique, DL 2018
Un abécédaire de 700 espèces de plantes alimentaires, à acheter sur les marchés ou à cueillir, venues du monde entier : fruits, légumes, oléagineuses, céréale...
Sédentarité et travail
Livre imprimé - Fouquet Bernard, Descatha A., Hérisson Christian, Descatha Alexis, Allard Saint-Albin Oriane, Aublet-Cuvelier Agnès, Bernadac Gérard, Entretiens de médecine physique et de réadaptation, Entretiens de rééducation et réadaptation fonctionnelles, 2018
Des contributions sur les conséquences physiologiques et pathologiques de la sédentarité en milieu professionnel. Elles examinent l'épidémiologie du comportement s...
Le problème physiologique de la nutrition et ses enjeux : d'Antoine Lavoisier à Claude Bernard
Livre imprimé - Papadopoulou Fani, Debru Claude, copyright 2018
Une synthèse des recherches interdisciplinaires et des discussions sur la nutrition et l'alimentation depuis le Traité élémentaire de chimie d'A. Lavoisier jusqu'au...
Chiffres clés 2017 : statistiques de la culture et de la communication
Livre imprimé - Wolff Loup, Miles Christopher, France Ministère de la culture et de la communication Département des études, de la prospective et des statistiques, 2017
Analyse et 35 tableaux statistiques concernant la vie culturelle française : patrimoine et architecture, archéologie, cinéma, musées, arts plastiques, livres, press...
Les représentations de l'alcoolique : images et préjugés
Livre imprimé - Gomez Henri, Claudon Micheline, Ostermann Gérard, DL 2014, cop. 2015
Cet ouvrage porte sur les stéréotypes que les personnes souffrant d'addiction à l'alcool véhiculent à l'égard du vin, d'eux-mêmes et de leur environnement. Par l...
Yasmina et les mangeurs de patates
Livre imprimé - Mannaert Wauter, Bayer Laurent, DL 2019
Yasmina, une apprentie cuisinière, mène l'enquête afin d'empêcher un industriel de l'agroalimentaire de détruire les potagers de sa ville et d'inonder les consomma...
