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La cuisine végétale de référence
Livre imprimé - Jaunault Frédéric, Leniaud Jérôme, Fontaine Luc, Truchelut Jean-Michel, Zeiher Pierre-Paul, Bonduelle Christophe, Prochasson Fabrice, 2023
Présente des produits, des techniques, des préparations de base et des recettes illustrées en pas-à-pas photos. ©Electre 2023
Gâteaux vegan
Livre imprimé - Perrin Émilie, Chemin Aimery, DL 2016
30 recettes de pâtisserie sans produits laitiers ni oeufs : muffins aux fruits rouges, forêt-noire, tarte aux pommes, gaufres, etc. Electre 2016
Techniques culinaires : bases culinaires de la diététique
Livre imprimé - Cariel Laura, Liégeois Véronique, Salavert Marie-Hélène, 2002
Spécial Food
Livre imprimé - Pyramyd NTCV, 2014
Emballages et conditionnements des produits alimentaires : [guide pratique]
Livre électronique - Raiffaud Christine
Installer un tableau électrique
Livre électronique - Gallauziaux Thierry, Fedullo David
