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L' alimentation chez les personnes âgées : directives, souhaits, pratiques
Livre imprimé - Ferrand Claude, Bailly Nathalie, cop. 2016
Cinq articles sur la spécificité et les problématiques de l'alimentation des personnes âgées à domicile ou en institution. Sous un angle essentiellement psycholog...
L'ordre des mets
Livre imprimé - Flandrin Jean-Louis, 2002
Histoire comparative des mets, dans tous les pays, plus particulièrement l'évolution de la diététique naturelle et de la gastronomie culturelle.
À table !
Livre imprimé - Einhorn Juliette, DL 2019
Un imagier pour découvrir ce que mangent la coccinelle, la girafe ou la marmotte. ©Electre 2019
28 jours pour adopter facilement une alimentation vegan : principes, conseils pratiques et plus de 100 recettes pour réussir votre programme
Livre imprimé - Butterworth Lisa, Wasiliev Amelia, Linder Lisa, 2021
Des conseils pour éliminer les protéines animales de son alimentation en moins d'un mois. Une présentation du véganisme précède des recommandations nutritionnelle...
Techniques culinaires : bases culinaires de la diététique
Livre imprimé - Cariel Laura, Liégeois Véronique, Salavert Marie-Hélène, 2002
Spécial Food
Livre imprimé - Pyramyd NTCV, 2014
