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Sciences et Technologies Culinaires : 2de Bac Techno Hôtellerie Restauration
Livre imprimé - Lavelle Christophe, Lemagner Olivier, Van Sevenant René, Cardinale Bruno, impr. 2015, cop. 2015
30 fiches sur la production culinaire mise en relation avec les clients, les acteurs et l'innovation, avec des rappels de cours, des exercices et des mises en pratique....
Research in science and technology studies : material culture
Livre imprimé - Gorenstein Shirley, 1996
European studies in science history and the arts
Revue imprimée
University of Chicago history of science and medicine
Livre imprimé - Debus Allen G., 19??-
Histoire et biologie : Cahiers du Cercle d'étude historique des sciences de la vie.
Revue imprimée - Muséum national d'histoire naturelle, Cercle d'étude historique des sciences de la vie
Skeptical environmentalism : the limits of philosophy and science
Livre imprimé - Kirkman Robert, cop. 2002
