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Le grand précis de cuisine pas pareille : voyage au centre du fourneau
Livre imprimé - Lagorce Stéphane, Campo Élodie, 2023
La cuisine relève de principes physiques, de techniques, de réactions et d'interactions. L'auteur explique tous les procédés qui font de la cuisine un art scientifique ...
Management d'entreprise 360° : tous les principes et outils à connaître
Livre imprimé - Durand Thomas, Pokrovsky Alexis, Shimada Sakura, 2025
Des synthèses de cours, des tests d'évaluation et des vidéos sur les principes et les outils de la gestion d'entreprise.
Arrête de scroller pour de bon ! : 48 heures pour décrocher de ton téléphone : la méthode pour se libérer durablement et ne pas replonger
Livre imprimé - Haid Charlie, 2025
Une méthode pour reprendre le contrôle sur son smartphone et revenir à une consommation raisonnée des écrans. Le mentaliste présente les mécanismes du comportement addi...
CAP cuisine-CSHCR : gestion appliquée : 1re-2e années, nouveaux référentiels
Livre imprimé, 2025
Des travaux pratiques sur fiches détachables, reposant sur des situations professionnelles visant à acquérir un comportement raisonné dans le cadre des activités de ges...
Le guide du rédacteur web SEO freelance : les étapes de A à Z pour créer une activité qui dure
Livre imprimé - Rondelet Lucie, 2025
Des conseils destinés aux rédacteurs web en freelance pour découvrir comment se lancer, valoriser ses compétences, choisir le bon statut pour exercer, recruter ses prem...
Sauvages
Audio / Vidéo - Barras Claude, Paillé Catherine, Ville Charles de, Tungang Nelly, Elworthy Antony, Beaussart Grégory, Filliot Simon
