EN
CAP pâtissier : toutes les techniques et les recettes illustrées
Livre imprimé - Emery Christophe, Le Maux Sylvain, Painvin-Louissaint Angélique, Cardinale Bruno, 2024
Ce manuel mêle les attendus des professeurs à la pratique professionnelle d'un pâtissier de boutique pour accompagner l'élève dans sa progression technique. Sont présen...
Code du motard 2025-2026 : la méthode réussite : candidat libre ou en auto-école
Livre imprimé - Lemaire Thierry, 2025
Des leçons illustrées réparties en neuf chapitres correspondant aux thèmes de l'examen. Avec des QCM pour s'autoévaluer et un test blanc complet. Des vidéos de tests en...
ADN Ducasse . 1
Livre imprimé - Ducasse Alain, Pilon Emmanuel, Blondet Jean-Philippe, Bouhours Amaury, 2024
Une présentation des restaurants étoilés du chef français, de sa philosophie et de ses inspirations, avec cent recettes.
La réglementation ULM
Livre imprimé - Vacher Patrick, 2025
Mémento réglementaire abordant la machine, la navigabilité, le pilote et sa licence, le transport aérien et la sécurité pour piloter un ULM conformément aux normes de l...
Le guide de la rénovation écologique : isolation, chauffage, finitions
Livre imprimé - Le Ménahèze Gwendal, 2025
Un guide pratique pour réussir la rénovation d'une maison ou d'un appartement en conciliant performance énergétique, respect du bâti, choix responsables et confort de v...
Probabilités : Variables aléatoires, convergences, conditionnement, processus à temps discret
Livre imprimé - Lacroix Yves, Mazliak Laurent, 2025
Cours et exercices corrigés.
