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Mémoires d'un protohistorien : la traversée des âges
Livre imprimé - Guilaine Jean, 2019
J. Guilaine revient sur sa carrière d'archéologue. Il aborde sa passion pour les dix millénaires qui ont mené les hommes des chasseurs-cueilleurs au monde urbanisé anti...
Une histoire de la mode
Livre imprimé - Saillard Olivier, 2025
L'histoire du vêtement et de la mode est retracée, des premières lois somptuaires à l'avènement du prêt-à-porter en passant par l'invention de la haute couture par C.F....
Brève histoire de la gastronomie française : de la table des rois aux chefs d'aujourd'hui : Vatel, parmentier, poulet Marengo, pâtisserie Carême, Bocuse
Livre imprimé - L'Aulnoit Béatrix de, Alexandre Philippe, 2025
Une histoire depuis le Moyen Age de la gastronomie française, de ses grandes spécialités, de l'art de la table et de ses chefs illustres, sans oublier l'émission télévi...
Collectivités territoriales : concours et examens professionnels, catégories A, B et C : cours et entraînement
Livre imprimé - Lebrun Pierre-Brice, 2025
Un manuel pour se préparer aux concours administratifs de la fonction publique territoriale. Il rassemble les notions juridiques, institutionnelles et financières appli...
Sapiens et les microbes : les épidémies d'autrefois
Livre imprimé - Piarroux Renaud, Piarroux Martine, 2025
Une étude du rôle déterminant joué par les microbes, et donc les épidémies, dans l'histoire d'Homo sapiens. Certains, comme ceux de la tuberculose, de la varicelle ou d...
Elevages et pâturages sous tension : nouveaux regards sur les territoires méditerranéens et tropicaux
Livre imprimé - Alinon Koffi, Duteurtre Guillaume, Lasseur Jacques, Poccard-Chapuis René, 2025
Les élevages en pâturage ont diverses fonctions, appréhendées à l'échelle des territoires locaux. Douze études de cas rendent compte de situations contrastées en France...
