EN
L' alimentation chez les personnes âgées : directives, souhaits, pratiques
Livre imprimé - Ferrand Claude, Bailly Nathalie, cop. 2016
Cinq articles sur la spécificité et les problématiques de l'alimentation des personnes âgées à domicile ou en institution. Sous un angle essentiellement psychologique, ...
Manger sain et durable : de notre assiette à la planète
Livre électronique - Lairon Denis, Hercberg Serge
L'ordre des mets
Livre imprimé - Flandrin Jean-Louis, 2002
Histoire comparative des mets, dans tous les pays, plus particulièrement l'évolution de la diététique naturelle et de la gastronomie culturelle.
Toxic : obésité, malbouffe, maladie : enquête sur les vrais coupables
Livre imprimé - Reymond William, impr. 2007
Face à la montée de l'obésité dans le monde, le journaliste met en cause l'industrie agro-alimentaire. Il montre l'évolution technologique des conditions de production ...
Les troubles du comportement alimentaire
Livre électronique - Shankland Rébecca
Gâteaux vegan
Livre imprimé - Perrin Émilie, Chemin Aimery, DL 2016
30 recettes de pâtisserie sans produits laitiers ni oeufs : muffins aux fruits rouges, forêt-noire, tarte aux pommes, gaufres, etc. Electre 2016
