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Science des aliments : biochimie, microbiologie, procédés, produits . Volume 2 . Technologie des produits alimentaires
Livre imprimé - Jeantet Romain, Croguennec Thomas, Schuck Pierre, Brulé Gérard, DL 2007
Les bases biologiques, physico-chimiques et technologiques de l'élaboration des principaux aliments d'origine animale et végétale. Le point sur les pàerspectives en...
Epistemology futures
Livre imprimé - Hetherington Stephen, cop. 2006
How might epistemology build upon its past and present, so as to be better in the future? Epistemology Futures takes bold steps towards answering that question. What me...
Guide des poissons de France : côtes de l'Atlantique et de la Manche
Livre imprimé - Teletchea Fabrice, DL 2009, cop. 2009
Un guide d'identification des espèces de poissons des fonds côtiers atlantiques, avec 100, espèces, parmi les plus courantes, décrites et photographiées.
Gigi a perdu sa casquette
Livre imprimé - Munari Bruno, DL 2005
Quand on cherche dans l'armoire, derrière le fauteuil, dans la glacière... On trouve un tas de choses passionnantes.
Per una storia critica della scienza
Livre imprimé - Beretta Marco, Mondella Felice, Monti Maria Teresa, 1996
The politics of display : museums, science, culture
Livre imprimé - Macdonald Sharon, 1998
