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L'école du Chocolat : Fondants, merveilleux, tartes, soufflés, truffes.... 90 recettes incotournables pour les amoureux du chocolat
Livre imprimé - Cordon bleu, Deslandes Charly, Levesque Emmanuelle, Augé Séverine, 2024
Les grands chefs de l'école Le Cordon Bleu présentent leurs astuces pour travailler avec du chocolat et proposent de nombreuses recettes : chocolat liégeois, muffins...
La restauration et l'hôtellerie de référence
Livre imprimé - Woerlé Antoine, 2024
Une synthèse sur les procédures opérationnelles relatives à la gestion d'un établissement hôtelier ou d'un restaurant, de la réception des marchandises au room s...
La cuisine simplifiée : du CAP au BTS et formation tout au long de la vie
Livre imprimé - Charles Gilles, 2024
Présentation d'un large éventail de recettes de cuisine et de pâtisserie afin de dresser un panorama complet des techniques au référentiel de formation. Dans neuf ...
Rénover sa maison : pensez, organisez et décorez votre intérieur idéal !
Livre imprimé - Gaines Joanna, 2019
Animatrice d'une émission à succès aux Etats-Unis, l'auteure propose des idées de décoration intérieure inspirantes, du style minimaliste et rustique aux tendance...
Oser les couleurs : faire les bons choix pour transformer les volumes
Livre imprimé - Dubois-Petroff Marie-Pierre, 2023
Près de 150 exemples pour bien utiliser les couleurs dans son intérieur que ce soit pour corriger un défaut ou donner une impression d'espace. Le rôle de la lumièr...
Le guide de la rénovation
Livre imprimé - Margochato, 2023
Cinquante projets de restauration illustrés en pas à pas pour donner une nouvelle vie aux meubles et objets décoratifs récupérés en brocante : nettoyer et désinf...
