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Spécial Food
Livre imprimé - Pyramyd NTCV, 2014
La cuisine végétale de référence
Livre imprimé - Jaunault Frédéric, Leniaud Jérôme, Fontaine Luc, Truchelut Jean-Michel, Zeiher Pierre-Paul, Bonduelle Christophe, Prochasson Fabrice, 2023
Présente des produits, des techniques, des préparations de base et des recettes illustrées en pas-à-pas photos. ©Electre 2023
Trois conférences à propos des plantes de la découverte : cycle des conférences Les plantes de la découverte, décembre 1992
Livre imprimé - Malassis Louis, Pellecuer Jacques, Charrier André, Agropolis Museum, 1992
Les algues marines : biologie, écologie et utilisation
Livre imprimé - Bourgougnon Nathalie, Gervois Annette, 2021
Synthèse sur les macroalgues, groupe polyphylétique parmi les eucaryotes. Les auteures décrivent les diversités des lignées et des habitats algaux, les différents...
Convention collective nationale, Commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire : du 12 juillet 2001, étendue par arrêté du 26 juillet 2002
Livre imprimé - France Ministère du travail, de la solidarité et de la fonction publique, DL 2009
Insectes comestibles
Livre imprimé - Much S., DL 2012
Un document pour découvrir les insectes comestibles du monde entier : abeilles, libellules, pucerons, sauterelles, etc. Avec des recettes ainsi que des indications pou...
