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Dernières nouvelles de sapiens
Livre imprimé - Condemi Silvana, Savatier François, 2021
Deux spécialistes font la synthèse des découvertes liées à l'origine de sapiens et à son devenir. Ils s'interrogent sur ce qui fait sa particularité et, en s'app...
Nouvelle histoire de France
Livre imprimé - Anceau Eric, 2025
Une histoire actualisée de la France par cent spécialistes qui, en s'appuyant sur les découvertes les plus récentes, évoquent de nombreuses thématiques : les Cape...
Elevages et pâturages sous tension : nouveaux regards sur les territoires méditerranéens et tropicaux
Livre imprimé - Alinon Koffi, Duteurtre Guillaume, Lasseur Jacques, Poccard-Chapuis René, Alinon Koffi Olulumazo, 2025
Les élevages en pâturage ont diverses fonctions, appréhendées à l'échelle des territoires locaux. Douze études de cas rendent compte de situations contrastées e...
Brève histoire de la gastronomie française : de la table des rois aux chefs d'aujourd'hui : Vatel, parmentier, poulet Marengo, pâtisserie Carême, Bocuse
Livre imprimé - L'Aulnoit Béatrix de, Alexandre Philippe, 2025
Une histoire depuis le Moyen Age de la gastronomie française, de ses grandes spécialités, de l'art de la table et de ses chefs illustres, sans oublier l'émission te...
Renouer avec le vivant : pour un jardin refuge
Livre imprimé - Lazarin Aymeric, Anttila Arthur, 2025
Dans ce plaidoyer en faveur de l'équilibre entre l'humain et la nature, l'auteur appelle à une meilleure connaissance de la biodiversité environnante afin de sensibi...
Sapiens et les microbes : les épidémies d'autrefois
Livre imprimé - Piarroux Renaud, Piarroux Martine, 2025
Une étude du rôle déterminant joué par les microbes, et donc les épidémies, dans l'histoire d'Homo sapiens. Certains, comme ceux de la tuberculose, de la varicell...
