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Le goût de l'étranger : les saveurs venues d'ailleurs depuis la fin du XVIIIe siècle
Livre imprimé - Almeida-Topor Hélène d', DL 2006
Etude historique, culinaire, ethnologique et statistique qui propose une réflexion sur les échanges de goûts et de cultures qui ont marqué l'univers de la cuisine depui...
Précis de fiscalité des entreprises : 2006-2007
Livre imprimé - Cozian Maurice, Fiduciaire juridique et fiscale de France, impr. 2006
Manuel traitant de l'imposition des bénéfices, du chiffre d'affaires, du capital de l'entreprise, des restructurations et du contrôle fiscal des sociétés. Des études th...
Biology and biological technology . Part 5 . Fermentations and food science
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Le patrimoine ferroviaire : enjeux, bilans et perspectives
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L'Asie orientale aux XIXe et XXe siècles : Chine, Japon, Inde, Sud-Est asiatique
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Histoire générale de l'Afrique
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