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Le droit de l'animal : pour préserver le bien-être des animaux
Livre imprimé - Lasserre Marie-Cécile, 2024
Tour d'horizon des règles juridiques encadrant le droit des animaux et des évolutions en la matière, notamment depuis la loi du 30 novembre 2021 qui reconnaît les actes...
Que mangeaient nos ancêtres ? : de la préhistoire à la Première Guerre mondiale
Livre imprimé - Birlouez Eric, 2026
Une histoire de l'alimentation en France des temps préhistoriques à la Première Guerre mondiale. Le régime des hommes préhistoriques, la nourriture quotidienne des pays...
Mécanique quantique : une introduction philosophique
Livre imprimé - Bitbol Michel, 2025
Qu'est-ce que la théorie des particules ? Ce sont l'analyse et le déploiement de cette question que propose ce chercheur au CNRS.
Les années cachées : vie intérieure, créativité, connaissance scientifique, écologie radicale : correspondance 1975-1989
Livre imprimé - Grothendieck Alexandre, Escriva Christian, Sallantin Odile, Connes Alain, Gauthier-Lafaye Patrick, 2025
Lettres adressées par le mathématicien à C. Escriva et O. Sallantin, commentées de façon détaillée par ces derniers qui en expliquent le contenu et en éclairent le cont...
Une histoire de la physique : les concepts, les découvertes, les acteurs . 3 . La physique classique : électromagnétisme et thermodynamique
Livre imprimé - Kraemer Jean-Christophe, 2025
Ce volume est consacré à la physique classique des XVIIe, XVIIIe et XIXe siècles et plus particulièrement aux nouvelles disciplines que sont l'électromagnétisme et la t...
D'Aristote à Lavoisier : les étapes de la naissance d'une science
Livre imprimé - Lafont Olivier, 2025
Les principales étapes qui ont marqué l'évolution de la chimie depuis les premières théories de la nature conçues par les philosophes grecs jusqu'à la révolution chimiq...
