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La restauration collective de référence : précis technologique, technique et culinaire
Livre imprimé - Rollin Marie-Cécile, Masson Yannick, 2022
Destiné aux professionnels, ce guide présente toutes les facettes de la restauration collective. L'auteur analyse son évolution et son fonctionnement. Il propose ég...
L'art des cavernes : perception et connaissance
Livre imprimé - Lassègue Jean, Rosengren Mats, 2019
Une analyse de l'émergence et du développement des études sur l'art pariétal ainsi que des diverses interprétations qui en ont été données. L'auteur aborde l'ar...
Copain du foot : le guide des jeunes footballeurs
Livre imprimé - Audouin Laurent, Desplanche Vincent, Flouw Benjamin, Joblin Jean-Pierre, Deshors Michel, 2019
Ce tour d'horizon du monde du football présente l'histoire de la discipline, les championnats, les techniques d'entraînement, les postes de jeu, les types de ballons,...
La fin des monstres : récit d'une trajectoire trans
Livre imprimé - Madesta Tal, 2023
Une plongée dans l'expérience de la transition de genre, à travers un récit qui fait vivre et comprendre avec intensité la disparition d'une identité suivie d'une...
Le voyage de Chnourka
Livre imprimé - Wisniewski Gaya, 2023
A l'automne, Chnourka et ses amis sont invités chez le professeur Crumski. Ce dernier leur raconte des histoires mystérieuses à propos de fouilles archéologiques et...
Le train
Livre imprimé - Prada Sandra de la, Laurans Camille, 2023
Ali prend le train pour la première fois. En suivant son trajet, l'enfant découvre les différentes étapes du voyage et le vocabulaire correspondant. ©Electre 2023
