EN
Alimentation de l'enfant de 0 à 3 ans
Livre imprimé - Tounian Patrick, Sarrio Françoise, Javalet Manon, 2017
Outil qui permet aux praticiens de mieux comprendre les bases nutritionnelles qui régissent les règles diététiques exposées et de disposer de documents susceptible...
Quelle alimentation pendant un cancer? : le guide pour bien se nourrir
Livre imprimé - Krakowski Ivan, La Pontais Aurélie de, Pouillart Philippe
Enseignant-chercheur en pratique culinaire et santé Sciences de la nutrition et santé et docteur en immunopharmacologie Philippe Pouillard donne dans son ouvrage des ...
Des insectes au menu ? : Ce qui va changer dans mon alimentation au quotidien
Livre imprimé - Albouy Vincent, Chardigny Jean-Michel, Prosper Miguel, DL 2016, cop. 2016
La cuisine à base d'insectes pourrait devenir la solution au problème alimentaire du futur. Les auteurs, respectivement entomologiste et spécialiste de la nutrition,...
L'alimentation au fil des saisons : la saisonnalité des pratiques alimentaires
Livre imprimé - Régnier Faustine, Julien Marie-Pierre, Adamiec Camille, 2020
Alors que les pouvoirs publics incitent à consommer des produits de saison, à la fois pour des raisons de santé et d'environnement, l'industrialisation de l'alimenta...
Risques chimiques liés aux aliments : principes et applications
Livre imprimé - Camel Valérie, Rivière Gilles, Le Bizec Bruno, DL 2018
Présentation des principes fondateurs de l'analyse des risques concernant la qualité sanitaire des aliments. Leur mise en application est expliquée, ainsi que les st...
Tout savoir sur notre alimentation : démêler le vrai du faux !
Livre électronique - Feillet Pierre
