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Quelle alimentation pendant un cancer? : le guide pour bien se nourrir
Livre imprimé - Krakowski Ivan, La Pontais Aurélie de, Pouillart Philippe
Enseignant-chercheur en pratique culinaire et santé Sciences de la nutrition et santé et docteur en immunopharmacologie Philippe Pouillard donne dans son ouvrage des co...
L'alimentation au fil des saisons : la saisonnalité des pratiques alimentaires
Livre imprimé - Régnier Faustine, Julien Marie-Pierre, Adamiec Camille, Régnier Faustine, 2020
Alors que les pouvoirs publics incitent à consommer des produits de saison, à la fois pour des raisons de santé et d'environnement, l'industrialisation de l'alimentatio...
Risques chimiques liés aux aliments : principes et applications
Livre imprimé - Camel Valérie, Rivière Gilles, Le Bizec Bruno, DL 2018
Présentation des principes fondateurs de l'analyse des risques concernant la qualité sanitaire des aliments. Leur mise en application est expliquée, ainsi que les strat...
Contextes et situations professionnelles : à domicile : Bac Pro ASSP, Accompagnement, Soins et Services à la Personne : 2e, 1re, term
Livre imprimé - Baumeier Élisabeth, Lavaivre Caroline, Marais Delphine, Savignac Blandine, DL 2013, cop. 2013
S'articulant autour de 3 pôles (ergonomie-soins, animation-éducation à la santé et services à l'usager), ce manuel décline l'ensemble des compétences du référentiel et ...
Jeunes et alimentation : un dossier Photolangage® pour penser ce que manger veut dire
Livre imprimé - Bélisle Claire, Douiller Alain, impr. 2012
Destiné aux éducateurs, animateurs, infirmiers ou médecins, cet outil d'animation et de formation met en oeuvre une méthode de travail en groupe intégrant la photograph...
Le goût du sang : croyances et polémiques dans la chrétienté occidentale
Livre imprimé - Rousseau Vanessa, impr. 2005
