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L'alimentation sous contrôle : tracer, auditer, conseiller
Livre imprimé - Bonnaud Laure, Joly Nathalie, impr. 2012, cop. 2012
Une analyse de la mise en place des dispositifs de traçabilité et d'audit dans les secteurs agricole et agroalimentaire. La première partie examine le travail des acteu...
Manuel pratique de nutrition : l'alimentation préventive et curative
Livre imprimé - Médart Jacques, DL 2009
Cet ouvrage présente les dernières connaissances en matière de nutrition : métabolisme, gestion du poids et de la santé. Donne des explications et des conseils liés à d...
Des fraises en hiver : et autres besoins inutiles de notre alimentation
Livre imprimé - Vadrot Claude-Marie, impr. 2010
Une invitation à réflechir sur ses habitudes de consommation de fruits et légumes à travers une enquête sur les transports des produits agricoles et leurs conséquences ...
Quelle alimentation pendant un cancer? : le guide pour bien se nourrir
Livre imprimé - Krakowski Ivan, La Pontais Aurélie de, Pouillart Philippe
Enseignant-chercheur en pratique culinaire et santé Sciences de la nutrition et santé et docteur en immunopharmacologie Philippe Pouillard donne dans son ouvrage des co...
Alimentation de l'enfant de 0 à 3 ans
Livre imprimé - Tounian Patrick, Javalet Manon, 2024
Outil qui permet aux praticiens de mieux comprendre les bases nutritionnelles qui régissent les règles diététiques exposées et de disposer de documents susceptibles d'ê...
La médecine chinoise : santé, forme et diététique
Livre imprimé - Eyssalet Jean-Marc, Malnic-Dybman Évelyne, impr. 2009, cop. 2010
Cette présentation des principes de la médecine traditionnelle et de la diététique chinoises propose 100 recettes et des exercices respiratoires, pour réguler et renfor...
