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L'alimentation sous contrôle : tracer, auditer, conseiller
Livre imprimé - Bonnaud Laure, Joly Nathalie, impr. 2012, cop. 2012
Une analyse de la mise en place des dispositifs de traçabilité et d'audit dans les secteurs agricole et agroalimentaire. La première partie examine le travail des acteu...
Manuel pratique de nutrition : l'alimentation préventive et curative
Livre imprimé - Médart Jacques, DL 2009
Cet ouvrage présente les dernières connaissances en matière de nutrition : métabolisme, gestion du poids et de la santé. Donne des explications et des conseils liés à d...
Des fraises en hiver : et autres besoins inutiles de notre alimentation
Livre imprimé - Vadrot Claude-Marie, impr. 2010
Une invitation à réflechir sur ses habitudes de consommation de fruits et légumes à travers une enquête sur les transports des produits agricoles et leurs conséquences ...
Alimentation de l'enfant de 0 à 3 ans
Livre imprimé - Tounian Patrick, Javalet Manon, 2024
Outil qui permet aux praticiens de mieux comprendre les bases nutritionnelles qui régissent les règles diététiques exposées et de disposer de documents susceptibles d'ê...
Troubles des conduites alimentaires de l'enfant et de l'adolescent
Livre imprimé - Peretti Noël, Bargiacchi Anne, DL 2017
Une approche pluridisciplinaire des troubles alimentaires. L'ouvrage aborde le dépistage, l'évaluation et la prise en charge de ces troubles aux symptômes multiples, le...
Contextes et situations professionnelles : à domicile : Bac Pro ASSP, Accompagnement, Soins et Services à la Personne : 2e, 1re, term
Livre imprimé - Baumeier Élisabeth, Lavaivre Caroline, Marais Delphine, Savignac Blandine, DL 2013, cop. 2013
S'articulant autour de 3 pôles (ergonomie-soins, animation-éducation à la santé et services à l'usager), ce manuel décline l'ensemble des compétences du référentiel et ...
