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Traité d'œnologie . Tome 2 . Chimie du vin, stabilisation et traitements
Livre imprimé - Ribéreau-Gayon Pascal, Dubourdieu Denis, Glories Yves, Maujean Alain, Darriet Philippe, Ballestra Patricia, Dols-Laffargue Marguerite, Geny Laurence, Lucas Patrick, Marchal Axel, Masneuf Isabelle, Lonvaud Aline, Thibon Cécile, Ghidossi Rémy, Mietton-Peuchot Martine, Nioi Claudia, Pons Alexandre, Tempère Sophie, Barbe Jean-Christophe, 2020
Etude de la chimie et des traitements du vin : acides organiques, alcools, glucides, substances azotées, collage, clarification, stabilisation, phénomènes de vieillisse...
Volcanologie
Livre imprimé - Bardintzeff Jacques-Marie, 2021
Description de la chambre magmatique et des processus qui s'y déroulent. Quatre types d'éruption sont envisagés : émissions de lave, retombées, explosions dirigées et v...
Intégrer le secteur public : comment devenir fonctionnaire et assimilé
Livre imprimé - Janssoone Didier, 2021
Un guide pour trouver sa voie et intégrer le secteur public, donnant des informations sur les procédures de recrutement et offrant une préparation aux concours, agrémen...
La science est dans le ballon
Livre imprimé - Jugla Cécile, Guichard Jack, Simon Laurent, 2020
Dix expériences à mener avec un ballon de baudruche pour découvrir de grands principes scientifiques : le percer avec une aiguille sans qu'il éclate, cacher un savon à ...
Hikaru no go . 1
Livre imprimé - Hotta Yumi, Obata Takeshi, Umezawa Yukari, Yoshiaki, Naruse Julie, impr. 2012
Un jeune garçon trouve dans le grenier de son grand-père un jeu de go. En l'ouvrant, il libère l'esprit d'un vieux noble qu'il est le seul à pouvoir voir. Ensemble, ils...
Adolescence : des conflits culturels à l'interculturalité
Livre imprimé - Moubaraki Mohamed, El, 2003
L’adolescence est une période charnière, complexe et difficile, dans la vie d’une personne. L’adolescent est en quête d’identité. La construction de son identité ne se ...
